Le ragoût de sarrasin augmente-t-il les niveaux de sucre?

Oui, la bouillie est une source de glucides. Si la sauce de goulasch contient de la farine, elle affecte également le taux de sucre dans le sang. La viande, à son tour, est une source de protéines, ce qui aura peu d’effet sur la glycémie. Il vaut la peine de commencer un tel dîner avec une portion de légumes crus, de manger successivement de la viande et enfin de la bouillie. Après le déjeuner, promenez-vous. Bien sûr, si le patient utilise de l’insuline, il est nécessaire d’ajuster sa dose et de planifier l’activité physique. Je laisse des liens vers des vidéos et des articles qui peuvent être utiles: